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蒸南瓜时,直接上锅蒸是不对的,多加1步,吃起来更甜,更糯_健康
发布日期:2020-09-20 00:30   来源:未知   阅读:

首先,我们在买南瓜的时候得选择老一些的,因为老南瓜会比较甜。我都是一次多买两个,放到阴凉的通风处储存,这样可以让南瓜里的水分慢慢流失。吃的时候把南瓜表面清洗干净后去瓤,不要去皮,切成块,切好后把南瓜放到阳台上或者院子里,让太阳再暴晒三四个小时左右,经过暴晒以后南瓜的水分就会蒸发掉很多了,等再蒸的时候就会非常软糯。比如说你想中午吃蒸南瓜,早上切好晒到中午做饭的时候就差不多了。

秋天以后,大量的南瓜上市了,超市里边的板栗南瓜比较贵,大概四块多钱一斤。所以我一般在菜场买普通的南瓜,只要一块钱一斤,不仅便宜,而且南瓜容易储存,可以很长时间都不会坏掉。多吃南瓜的好处想必大家都清楚,所以我就不在这里多说了。南瓜可以做成各种各样的美食,其中最简单的做法就是上锅蒸。有时候蒸米饭的时候我也喜欢切几块南瓜放进去。前几天有个朋友来我家,刚好赶到饭点,就顺便请她吃了个便饭,其中就有蒸南瓜。这不,今天她打电话问我,说她自己在家做饭的时候也蒸了南瓜,可就是觉得自己在家蒸的南瓜水水的,不甜,不如在我家吃到的好吃。还说是不是别人家的饭香,哈哈。殊不知,我家蒸南瓜是有小技巧的,今天就来和大家一起分享。